El sector de la hostelería internacional de un vistazo
- En 2021, el tamaño del mercado del mercado global de los viajes y del sector hostelero fue de 3,953 billones de dólares (The Business Research Company).
- Asia-Pacífico es el mayor mercado hostelero, ya que supone el 42 % del mercado mundial (The Business Research Company).
- In 2021 the United States led global spending on corporate travel with a bill of $323 billion (World Bank).
- El turismo global alcanzó los 415 millones de turistas en todo el mundo en 2021, frente a los 400 millones de 2020 y los 1400 millones de 2019 (OMT).
- La contribución directa de los viajes y el turismo al PIB mundial fue de aproximadamente 4,7 billones de dólares en 2020 (Statista).
- La descarga global de aplicaciones de viajes disminuyó un 36 % en 2020 en comparación con 2019, pero volvió a aumentar un 27 % en 2021 (Adjust).
Estadísticas importantes del sector del alojamiento y hotelero
- En 2021, los anuncios de Airbnb en todo el mundo generaron 48 900 millones de dólares en ingresos brutos, un 76,6 % más que en 2020, año en el que generaron 27 700 millones de dólares en ingresos brutos (All the Rooms).
- En 2021, se reservaron 356,9 millones de noches en Airbnb. Esto supone un incremento con respecto a 2020, cuando se reservaron un total de 251,1 millones de noches (All the Rooms).
- El mercado hotelero de Estados Unidos para 2020 se valoró en aproximadamente 93 070 millones de dólares, en comparación con el total de 2019 de 210 740 millones de dólares (Statista).
- Hilton Hotels & Resorts fue la marca hotelera global más valiosa en 2020, con un valor de marca de 10 830 millones de dólares (Statista).
- Los ingresos por ventas de Hilton en todo el mundo en 2020 fueron de 4300 millones de dólares (Statista).
- En enero de 2022, la tarifa diaria media de los hoteles de EE. UU. fue solo un 2 % más baja que las de 2019, a 125,06 USD (TravelPulse).
- La tasa de ocupación hotelera en enero fue casi del 50 % en EE. UU. en 2020, tan solo un 12,2 % menos que en el mismo periodo de 2019 (TravelPulse).
- El 59 % de los viajeros de negocios estadounidenses encuestados siempre se encargan de hacer sus propias reservas de hotel y el 30 % suele hacerlo (Statista).
- Si bien las reservas siguen haciéndose desde el ordenador, el 79 % de los viajeros corporativos han completado una reserva de viaje de negocios desde su dispositivo móvil (LCT).
- Los hoteles de lujo tuvieron el peor desempeño durante la pandemia, con solo un 21 % de ocupación en diciembre de 2020 en comparación con el 68 % de diciembre de 2019 (U.S. Travel Association).
- En cambio, las cadenas hoteleras económicas rindieron de forma más consistente con una ocupación del 45 % en diciembre de 2020 en comparación con el 48 % en diciembre de 2019 (U.S. Travel Association).
- La mayor empresa hotelera del mundo por número de propiedades es Wyndham Hotel Group, con más de 9200 hoteles en junio de 2020. Marriott International es la segunda mayor, con más de 7600 propiedades, mientras que Choice Hotels International ocupa el tercer lugar con más de 7100 hoteles (HotelTechReport).
Echa un vistazo a estas estadísticas de transporte
- Según la Oficina de Servicios de Transporte estadounidense, en enero de 2022 se llevaron a cabo 528 070 vuelos nacionalmente en EE. UU., lo que supone el 85 % del número de vuelos realizados en enero de 2019 antes de la pandemia. Esto implica un aumento con respecto a los 375 229 vuelos realizados en enero de 2021 (BTS).
- La caída del transporte aéreo de pasajeros en 2020 fue la mayor registrada desde 1950, cuando comenzamos a hacer seguimiento de los viajes globales (IATA).
- Por la pandemia, los mercados nacionales de los viajes aéreos presentaron una mayor resiliencia que los mercados de los viajes internacionales. De hecho, los vuelos nacionales de China supusieron el 20 % de la cuota global en 2020 frente a solo el 10 % en 2019 (IATA).
- En enero de 2021, el valor de las acciones de importantes compañías de cruceros, como Royal Caribbean y Norwegian Cruises, cayó un 60 % (CNBC).
- El gasto en viajes ascendió a 679 000 millones de dólares en 2020, una disminución anual sin precedentes del 42 % (que equivale a casi 500 000 millones de dólares) desde 2019 (U.S. Travel Association).
- Desde marzo de 2020 y hasta finales de año, la pandemia ha generado unas pérdidas acumuladas de 492 000 millones de dólares para la economía de los viajes de EE. UU., lo que supone una pérdida diaria de aproximadamente 1600 millones dólares en los últimos 10 meses (U.S. Travel Association).
- Los viajes por carretera alcanzaron un mínimo pandémico con una caída del 72 % interanual a principios de abril de 2021, pero luego mejoraron a lo largo del verano, por lo que las caídas se situaron alrededor del 20 %, y tuvieron su mayor rendimiento pandémico durante el Día del Trabajo, un día festivo, con una caída del 5 % tan solo (U.S. Travel Association).
- Se espera que el mercado mundial del turismo ferroviario pase de ser de 227 210 millones de dólares en 2021 a ser de 251 000 millones en 2022 (PRN News).
Los viajes de negocios ahora son algo distintos
- La media de un viaje de negocios en Estados Unidos cuesta $1,293 (1.190 €). (TravelPerk).
- Alrededor del 30 % de los solicitantes de empleo están dispuestos a aceptar trabajos peor remunerados si incluyen viajes de negocios (Small Biz Geniuz).
- A pesar de que quienes viajan por trabajo solo representan alrededor del 12 % de todos los viajeros, son el doble de rentables para las aerolíneas, ya que, entre otras cosas, son más fieles, utilizan programas de viajeros frecuentes, pagan por tener más espacio para estirar las piernas y suelen reservar los vuelos con menos antelación (Time).
- De 2020 a 2027, se espera que el mercado global de los viajes de negocios alcance una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 3 % (Report Linker).
- Por cada dólar gastado en viajes de negocios, se calcula que se recupera una media de $ 12,50 dólares en ingresos (TravelPerk).
- Los viajeros corporativos afirmaron que lo que más les importaba a la hora de reservar billetes de avión tras la pandemia era la flexibilidad para cancelar y cambiar las condiciones de los billetes (un 70 %), seguida de las medidas especiales para garantizar la higiene a bordo (un 63 %) y la disponibilidad de vuelos directos (un 61 %) (McKinsey).
- En 2022, la mayor parte de las empresas utilizan la presentación de informes de gastos digitales automatizados como parte de su política de viaje, y el 55 % de los viajeros corporativos esperan realizar viajes completamente sin efectivo en la próxima década (Stratos Jets).
El empleo en la hostelería está cambiando
- El sector hostelero podría crear 58 millones de puestos de trabajo en 2022 para alcanzar los más de 330 millones, solo un 1 % menos que antes de la pandemia (Sommet Education).
- Antes de la pandemia, la hostelería, incluidos sus impactos directos, indirectos e inducidos, representaba 1 de cada 4 de los nuevos puestos de trabajo creados en todo el mundo (WTTC).
- Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., las tasas de desempleo de la hostelería pasaron de situarse en el 6,7 % en diciembre de 2021 a ser del 5,9 % en marzo de 2022 (BLS).
- El 73 % de los encuestados en noviembre de 2020 afirmaron que los proveedores de servicios hosteleros de primera línea (es decir, auxiliares de vuelo, agentes de viajes y hoteleros) se vieron muy afectados por los despidos y las bajas ocasionados por la pandemia (Statista).
- En abril de 2020, se perdió el 48 % de los empleos del sector hostelero en comparación con febrero de 2020. Sin embargo, la pérdida solo fue del 10 % en enero de 2022 (U.S. Travel Association).
Los mileniales son un grupo demográfico importante al que hay que prestar atención
- El 66 % de los mileniales reservan sus viajes con un teléfono inteligente, mientras que el 74 % utilizan el móvil para investigar acerca de viajes (Condor Ferries).
- El 74 % de los mileniales que viajaban por negocios se ha alojado en apartamentos, frente al 38 % en el caso de la generación X y al 20 % de los «baby boomers». El 44 % de los mileniales declararon que preferían alojarse en apartamentos tipo Airbnb si viajaban por trabajo (Hipmunk).
- El 43 % de los mileniales han prolongado sus viajes de negocios por placer (Statista).
- El 78 % de los mileniales se ha dejado tiempo para cuestiones personales a propósito durante un viaje de negocios (Forbes).
- El 97 % de los mileniales compartirán su experiencia de viaje en las redes sociales (The Wandering RV).
Ahora, los viajeros se preocupan mucho por el ecoturismo y la sostenibilidad
- En 2021, el 83 % de los viajeros del mundo pensaban que la sostenibilidad era vital y el 61 % decían que la pandemia les animó a viajar de forma más sostenible (GSTC).
- Sin embargo, el 49 % de los viajeros aún cree que no hay suficientes opciones sostenibles disponibles (GSTC).
- El 83 % de los viajeros quieren disminuir su consumo de energía, el 79 % quieren utilizar un transporte más respetuoso con el medioambiente, el 76 % quieren reducir su consumo de agua y el 69 % quieren reducir la huella de carbono de sus vacaciones (Avantio).
- Casi el 50 % de los pasajeros le da más importancia a reducir las emisiones de carbono y a la sostenibilidad ahora que antes de la pandemia de la COVID-19 (GlobalData).
- Los viajeros también buscan destinos alternativos para ayudar a evitar las aglomeraciones (un 48 %) y las visitas durante las horas pico (un 51 %) (Custard).
- Más de dos tercios (un 69 %) de los viajeros esperan tener la opción de elegir una opción de viaje sostenible (Custard).
Cómo va el sector hostelero estadounidense
- En enero de 2021, la mitad de los viajeros estadounidenses indicaron que estaban entusiasmados con viajar a corto plazo y el 55 % de los viajeros estadounidenses estaban listos para viajar (U.S . Travel Association).
- El precio de los vuelos dentro de EE. UU. está subiendo: de media, los vuelos de ida y vuelta cuestan unos 330 $, frente a los 235 $ de principios de 2022 (Travel Pulse).
- De acuerdo con una encuesta de 2019, la ciudad de Nueva York es la ciudad más cara para los viajes de empresa, con un gasto medio diario de 799 $ (ECA International).
- En Estados Unidos, los hoteles y las empresas de alojamiento generan 167 000 millones de dólares en impuestos federales, estatales y locales (AHLA).
- En Estados Unidos, el 19 % de quienes viajan por placer embarcarán en un vuelo en primera clase cada año, en comparación con el 20 % de los viajeros de negocios (Statista y Statista).
- Se prevé que el gasto total en viajes de EE. UU. suponga el 99 % de los niveles anteriores a la pandemia para 2023 y el 105 % en 2024 (U.S. Travel Association).
- Se espera que el número total de viajes en 2024 sea de 2470 millones, lo que supone un aumento de 2400 millones en 2019 (U.S. Travel Association).
- No se espera que los viajes de negocios alcancen los niveles anteriores a la pandemia hasta 2025 (U.S. Travel Association).
¿Qué pasa con las estadísticas y las tendencias de la hostelería de Reino Unido?
- Se estima que, entre marzo de 2020 y diciembre de 2021, se perdieron un total de 114 800 millones de libras en ventas en el sector hostelero (UKH).
- Las ventas de la comida a domicilio y para llevar aumentaron en un 138 % entre enero de 2022 y enero de 2019 (UKH).
- Reino Unido registró 1,3 millones de turistas en el tercer trimestre de 2021, un 86 % menos que en el tercer trimestre de 2019 (VisitBritain).
- Quienes visitaron Reino Unido se gastaron 1200 millones de libras esterlinas con sus visitas en el tercer trimestre de 2021, lo que supone un 87 % menos que en 2019 (ONS).
- Los residentes del Reino Unido realizaron 6,1 millones de visitas al extranjero por vía aérea en el tercer trimestre de 2021 y se gastaron 4900 millones de libras en el extranjero, un 76 % y un 78 % menos respectivamente que en 2019 (ONS).
- En 2020, los pasajeros recorrieron 580 000 millones de kilómetros en Reino Unido, un 33 % menos que en 2019 tras un largo crecimiento desde 1960 (Gobierno de Reino Unido).
- El sector del alojamiento y de los servicios de alimentación creció un 8,6 % en febrero de 2022. El alojamiento fue el principal motor de crecimiento, ya que aumentó en un 23 % en comparación con diciembre de 2021 (ONS).
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